ارزش غذایی گوشت مرغ و نقش آن در تغذیه انسان
گوشت مرغ به دلیل پروتئین باکیفیت، چربی اشباع کمتر و قابلیت هضم مناسب، نقش مهمی در تغذیه سالم انسان دارد.
این گوشت منبع کامل اسیدهای آمینه ضروری است و ۱۰۰ گرم آن بخش عمدهای از نیاز روزانه بدن، بهویژه اسیدهای آمینه عضلهساز را تأمین میکند.
چربی کمتر و وجود اسیدهای چرب غیراشباع مانند امگا-۳، گوشت مرغ را به گزینهای مناسب برای سلامت قلب و کنترل وزن تبدیل کرده است. ویتامینهای گروه B، مواد معدنی ضروری و ترکیبات زیستفعال موجود در گوشت مرغ به تقویت ایمنی و کاهش استرس اکسیداتیو کمک میکنند. در مجموع، گوشت مرغ یکی از بهینهترین منابع پروتئین حیوانی برای تمام گروههای سنی محسوب میشود.
پروپیونات کلسیم در تغذیه مرغ مادر
پروپیونات کلسیم نمکی است از اسید پروپیونیک و کلسیم که به دلیل خواص ضد قارچ و ضد میکروبی در خوراک دام و طیور استفاده می شود و به عنوان افزودنی خوراکی شناخته می شود. یکی از کاربردهای مهم آن در بهبود کیفیت و پایداری خوراک است که می تواند از رشد کپک ها و میکروارگانیسم های مضر جلوگیری کند.
نحوه وزنکشی در مرغداری
در پرورش طیور، کنترل رشد گله یکی از مهمترین عوامل موفقیت اقتصادی است و وزنکشی اصولی و منظم دقیقترین ابزار برای این کنترل به شمار میرود. وزنگیری منظم مرغها به مرغدار کمک میکند تا وضعیت تغذیه، سلامت گله و شرایط سالن را بهدرستی ارزیابی کرده و بررسی کند که آیا گله در مسیر رسیدن به وزن استاندارد و اقتصادی قرار دارد یا خیر.
بیماری بوتولیسم چیست ؟
بوتولیسم را بسیاری از متخصصان به عنوان بیماری در نظر نمیگیرند، بلکه نوعی مسمومیت ناشی از نوروتوکسین بوتولینوم محسوب میکنند. این عارضه گرچه نادر است، اما بسیار مهم و فلجکننده بوده و توسط سمّ تولیدشده از باکتری Clostridium botulinum و برخی سوشهای C. baratii و C. butyricum ایجاد میشود. بوتولیسم اساساً یک پدیده غذایی–خاکی است و در سالهای خشکسالی بهعنوان یکی از چهار عارضه مهم در دام مطرح میشود.
راهکارهای افزایش چربی شیر در گاوهای شیری
کاهش چربی شیر یک اختلال تغذیه ای پرهزینه و پیچیده در گاوهای شیری است. این اختلال زمانی رخ می دهد که جیره غذایی گاوها سرشار از کربوهیدرات های قابل تخمیر یا چربی های غیر اشباع باشد و تولید چربی شیر می تواند تا 50 درصد کاهش یابد.
بیماری لمپی اسکین (lumpy skin disease)
عامل این بیماری، ویروسی از خانواده پاکسویریده Lumpy skin disease virus (LSDV) می باشد که مرتبط با ویروس آبله گوسفند و بز است این بیماری اولین بار در آفریقا مشاهده شد و به کشورهای خاورمیانه، آسیا و اروپای شرقی نیز منتشر شد.
سل گاوی (Bovine Tuberculosis)؛ بیماری مزمن، زئونوز و همچنان مهم در صنعت دام
عامل بیماری سل گاوی باکتری Mycobacterium bovis است. نام Tuberculosis از واژه Nodules یا Tubercules گرفته شده که اشاره به همان عقدههای لنفاوی درگیر در دامهای مبتلا دارد.
راهنمای علمی ارزش غذایی و نگهداری تخم مرغ خوراکی
تخممرغ منبعی غنی از پروتئین کامل، کولین، ویتامین B12 و سلنیوم است و بخش مهمی از نیاز روزانه بدن را تأمین میکند. نگهداری صحیح در دمای مناسب و رعایت اصول بهداشتی هنگام شستوشو، برای جلوگیری از آلودگی میکروبی ضروری است. مصرف منظم ۱ تا ۲ عدد تخممرغ در یک رژیم متعادل، برای افراد سالم ایمن و سودمند است.
تب مالت در دام و انسان: راههای انتقال، علائم و پیشگیری در صنعت دامپروری ایران
تب مالت یکی از بیماریهای عفونی مشترک بین انسان و دام است که توسط یکی از انواع باکتریهای جنس بروسلا (بروسلا ملی تنسیس، بروسلا آبورتوس، بروسلا سوئیس) ایجاد میشود.
راهنمای تغذیه ای، مدیریتی و بهداشتی در ساعات اولیه تولد گوساله
مطالب جهت اجرای یکنواخت اقدامات بهداشتی در 24 ساعت اول زندگی گوساله های نژاد هولشتاین تهیه گردیده است.
هدف آن، کاهش تلفات گوساله های تازه متولد شده، پیشگیری از سپتی سمی و تضمین انتقال ایمنی غیر فعال موثر(TPI) است.
هاری چیست؟ علائم، راههای انتقال و اقدامات فوری پس از گازگرفتگی
هاری یک بیماری ویروسی بسیار خطرناک و کشنده است که گوشتخواران اهلی و وحشی، انسان و سایر حیوانات خونگرم پستاندار امکان ابتلا به آن را دارند. این بیماری در صورت عدم درمان به موقع، تقریباً همیشه منجر به مرگ میشود.
اتصال موفق گاز به تمامی ایستگاهها و واحدهای عملیاتی
دستاوردی بزرگ برای خانواده دشت کیمیا اتصال موفق گاز به تمامی ایستگاهها و واحدهای عملیاتی با افتخار اعلام میکنیم که پس از بیش از پنج سال تلاش مستمر، برنامهریزی دقیق و پیگیریهای شبانهروزی، گاز ایستگاههای گازی تمامی فارمهای مرغ مادر (فارم ۱، ۲ و ۳)، دام سنگین، ساختمان اداری و آشپزخانه با موفقیت وصل شد. […]